氯化钙可以用作固化剂，可以用来制作蔬菜罐头。氯化钙还可以把大豆凝结固化形成豆腐，还可以作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成小球。还可以作为电解质添加一些饮料中或者瓶装水中。而且氯化钙本身具有非常强的咸味，还可以替代腌制当中的盐，还不会提高食品中的钠含量。还可以利用氯化钙产品冰点低的特点，把它填充到有焦糖的巧克力棒中，用来延缓焦糖的。
氯化钙的用途十分广泛，特别是冬季的到来，北方大部分地区都会迎来降雪，道路结冰这一现象是困扰北方道路行车安全的一个大问题。氯化钙凭借着它的吸水性和冰点低的特点广泛的应用到道路除冰化雪应用中。
含有氯化钙的融雪剂，在吸水时会放出热量，使附近的雪受热变软溶化，氯化钙融化之后可以降低溶液的冰点，使化开的雪在一定的低温下不会结冰。
氯化钙融雪剂是盐类融雪剂的一种，在冬季降雪地区得到广泛使用，对冬季降雪，保障交通安全起到了很大的作用。
无水氯化钙——作为冷链消毒剂、低温消毒剂的防冻剂应用
生产时，按照成分表进行配比，先将氯化钙溶于水，充分溶解后过滤，再加入乙醇（或乙醇、乙二醇、苯扎氯铵），充分搅拌、混匀、过滤，形成液体B剂。
-18℃低温消毒剂：
有效氯浓度为0.3%（3000mg/L），无水氯化钙的含量为25%，乙醇的含量为9.5%。
剂型：二元包装，和液体。A剂为二氯异尿酸钠，B剂是氯化钙和乙醇的混合溶液。
-40℃低温消毒剂：
有效氯浓度为0.5%（5000mg/L），无水氯化钙的含量为30%，乙醇9.5%，乙二醇9.9%，苯扎氯铵0.09%。
剂型：二元包装，和液体。A剂为二氯异尿酸钠；B剂是氯化钙、乙醇、乙二醇和苯扎氯铵的混合溶液。
山东鲁九化工有限公司 主要生产供应94%-95%无水高纯度氯化钙以及74%二水氯化钙，产品颜色洁白、含量高、杂质少、化水易溶，是复配生产消毒剂的主要原料，欢迎搜索关注“山东鲁九化工有限公司”。
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